Nos idées pour intégrer la truite fumée dans vos recettes préférées

Name: Nos idées pour intégrer la truite fumée dans vos recettes préférées
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Cuisine: truite fumée

La truite fumée au feu de bois est un produit du terroir. Photo par Martin

Grâce à sa chair tendre et fondante, la truite est l'un des poissons les plus consommés en France. Parmi les différentes espèces existantes, la truite arc-en-ciel, originaire d'Amérique du nord, est la plus vendue et servie en restaurant, fraîche ou fumée. Pour un repas léger aux saveurs à la fois délicates et puissantes, la truite fumée est le poisson idéal.

Elle apporte une touche de fraîcheur en intégrant délicieusement vos salades composées à base d'avocat, pomelo, pomme de terre ou asperge. Servie dans un risotto, un wrap, un gratin ou sur une tartine de pain complet avec des oeufs brouillés, les idées ne manquent pas pour cuisiner cet excellent poisson.

Meilleures recettes de truite fumée et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de truite fumée et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes au saumon fumé

Petite Cuillère et Charentaises

Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.

Bûche salée truite et fromage frais

Petite Cuillère et Charentaises

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

Dernières recettes de truite fumée et d'échalote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite fumée et d'échalote qui changent !

Œuf cocotte à la truite fumée et échalotes

Les Entreprises du Traiteur Frais

Vous cherchez une recette de truite ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci avec des échalotes marinées au vin ?

Penne à l'encre de seiche, truite fumée et petits légumes

Une aiguille dans l potage

Et votre assiette de pâte prend un côté festif !

Conchiglioni farcis mousse de truite fumée, chèvre frais,aneth, main de Bouddha

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de citron ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

Bistro de Jenna

Vous voulez essayer la recette de tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée ? Laissez-vous guider par cette recette de tagliatelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.